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![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Yanagiba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_9438_80616701-81a5-4f32-95b6-9a56574802ff_580x@2x.jpg?v=1597811030)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。「堺 孝行 INOX（イノックス）」は、業務用や家庭用にも使いやすい包丁です。これらのナイフは鋭く、クロム - モリブデン8A鋼という特別な材料を使用しているので錆びにくくなっています。製品仕様種類: 柳刃包丁 刃の素材: INOX刃付: 片刃 (左利き用)刃渡り: 210mm, 240mm, 270mm, 300mmご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約...
![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_1572_8c5e5af9-12d7-417c-bdc5-067facb122fb_580x@2x.jpg?v=1598596732)
Sold Out
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。「堺 孝行 INOX（イノックス）」は、業務用や家庭用にも使いやすい包丁です。これらのナイフは鋭く、クロム - モリブデン8A鋼という特別な材料を使用しているので錆びにくくなっています。 製品仕様種類: 出刃包丁 刃の素材: INOX刃付: Single Edged Blade (available for right-handed and left-handed)刃渡り:120mm,150mm, 165mm,...
![[Left Handed] Sakai Takayuki Grand Chef Japanese Sword Style Sushi Chef Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_6181_580x@2x.jpg?v=1601508006)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。堺孝行グランドシェフ飛燕はスウェーデン特殊鋼の特性を最大限 に引き出した斬新なスタイルの包丁をご提案します。製品仕様種類: 切付柳刃包丁刃の素材: スウェーデン鋼 刃付: 片刃 (左利き用)刃渡り: 260mmご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Fugu-Sashimi Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4718_580x@2x.jpg?v=1599899928)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 種類: ふぐ引き包丁刃の素材: 白鋼刃付: 片刃 刃渡り: 210mm, 240mm, 270mm, 300mm ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 - お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。...
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Mukimono Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_5286_0fe4d740-8487-4b00-93bc-2160a5d44c24_580x@2x.jpg?v=1597678287)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 種類: ムキ物包丁刃の素材: 白鋼刃付: 片刃 (左利き用) 刃渡り: 180mm刃厚: 3.8mm 刃幅: 38mm 柄の長さ: 128mm 重さ: 154g ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 - お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。...
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Deba Japanese Chef'sKnife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_1308_0ab9f5bf-ccc8-4f0e-ac15-5abe2314ecb4_580x@2x.jpg?v=1596787604)
¥17,900
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 種類: 出刃包丁刃の素材: 白鋼口金：水牛刃付: 片刃 (左利き用)刃渡り: 120mm, 135mm, 150mm, 165mm, 180mm, 195mm, 210mm ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 -...
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4662_580x@2x.jpg?v=1599286074)
¥21,900
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 種類: 鎌型薄刃包丁 刃の素材: 白鋼刃付: 片刃 (左利き用)刃渡り: 150mm,165mm, 180mm, 195mm, 210mm, 225mm, 240mm ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 -...
![[Left Handed] Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Japanese Chef's Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_5299_580x@2x.jpg?v=1598439611)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 【左利き用】 種類: 出刃包丁 刃の素材: 青ニ鋼刃付: 片刃 刃渡り: 120mm,135mm,150mm,165mm,180mm,195mm, 210mm, 225mm,240mm,270mm ,300mm ご使用上の注意-...
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。堺孝行グランドシェフ飛燕はスウェーデン特殊鋼の特性を最大限 に引き出した斬新なスタイルの包丁をご提案します。製品仕様種類: 切付柳刃包丁 刃の素材: スウェーデン鋼 刃付: 片刃(左利き用)刃渡り: 260mmご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。 この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約 2 –4 週間かかります。
¥66,900
佑成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 31mm刃厚: 3.8mm桂の素材: 水牛の角柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 160gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。-...
¥75,900
佑成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 34mm刃厚: 4mm桂の素材: 水牛の角柄の素材: 紫檀柄の長さ: 145mm重さ: 198gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。-...
¥82,900
佑成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 片刃刃渡り: 300mm刃幅: 34mm刃厚: 4mm桂の素材: 水牛の角柄の素材: 紫檀柄の長さ: 145mm重さ: 250gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。-...
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佑成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 片刃刃渡り: 330mm刃幅: 36mm刃厚: 4mm桂の素材: 水牛の角柄の素材: 紫檀柄の長さ: 150mm重さ: 270gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。-...
¥37,900
佑成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: VG10 2層 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃桂の素材: 水牛の角柄の素材: 朴ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
Sold Out
祐成 (すけなり)昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 【製品仕様】種類: 薄刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 210mm刃幅: 48.5mm刃厚: 4.5mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 140mm重さ: 280gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
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祐成 (すけなり) 昭和八年の創業以来、日本刀製造技術を踏襲した「本焼」料理庖刀（最高峰の料理庖刀）の技術を有する本職用、主には和食料理庖刀を得意とする富山県のメーカーです。「佑成」というブランド名には御料理をする人のよき右腕と成るべく道具を、さらには、それを製作する者（庖丁人）として右に出るところない刃物処と成るようにとの願いが込められています。当店では主に和包丁を取り扱っております。一流の料理人も愛用する程の安定した切れ味をもつ包丁です。 【製品仕様】種類: 身卸出刃刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角刃渡り: 150mm, 180mm, 210mm, 240mm, ご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
Sold Out
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 骨スキ包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 150mm刃幅: 41mm刃厚: 4mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 119mm重さ: 126gご使用上の注意...
¥28,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 150mm刃幅: 7.3mm刃厚: 47mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 125mm重さ: 345gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥30,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 165mm刃幅: 49mm刃厚: 7.3mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 130mm重さ: 343gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
Sold Out
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 180mm刃幅: 52mm刃厚: 7.3mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 132mm重さ: 450gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
Sold Out
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 210mm刃幅: 35mm刃厚: 3mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 128mm重さ: 200gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥23,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 210mm刃幅: 29mm刃厚: 3mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 128mm重さ: 200gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
Sold Out
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 240mm刃幅: 31mm刃厚: 3.5mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 133mm重さ: 210gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。"...
¥36,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 270mm刃幅: 32mm刃厚: 3.5mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 139mm重さ: 250gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。"...
¥59,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお) 北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 【製品仕様】種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 300mm刃幅: 3.6mm刃厚: 33mm柄の素材: 紫檀柄 桂の素材: 合板柄の長さ: 143mm重さ: 270gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。"...
Sold Out
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 刃付け: 両刃 刃渡り: 150mm刃幅: 29mm刃厚: 1.7mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 123mm重さ: 60gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
Sold Out
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 【製品仕様】種類: ペティーナイフ刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃付け: 両刃 刃渡り: 180mm刃幅: 42mm刃厚: 1.7mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 150mm重さ: 67gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 刃付け: 両刃 刃渡り: 240mm刃幅: 50mm刃厚: 1.9mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 141mm重さ: 140gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 牛刀包丁刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 刃付け: 両刃 刃渡り: 270mm刃幅: 52mm刃厚: 2mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 145mm重さ: 200gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 筋引包丁刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 刃付け: 両刃 刃渡り: 240mm刃幅: 36mm刃厚: 2mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 135mm重さ: 97gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類: ふぐ引き包丁 刃の素材: 青二鋼 鏡面刃付: 片刃 刃渡り: 240mm, 270mm, 300mm, 330mm ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
¥46,000
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。製品仕様種類: 出刃包丁刃の素材: 青二鋼刃付: 片刃 刃渡り: 120mm,135mm,150mm,165mm,180mm,195mm,210mm,225mm,240mm ご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: サバキ包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃付け: 片刃 刃渡り: 150mm刃幅: 40mm刃厚: 2.5mm柄の素材: POM樹脂柄 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 110mm重さ: 175gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
¥7,300
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: バラン切り包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 120mm刃幅: 28mm刃厚: 3.8mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 110mm重さ: 77gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥14,600
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: ムキ物包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 180mm刃幅: mm刃厚: mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: mm重さ: gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 寿司切り包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 240mm刃幅: 88mm刃厚: 32mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 140mm重さ: 301gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥13,900
堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様種類: 柳刃包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼刃付: 片刃柄の素材: 朴柄桂の素材: 水牛刃渡り: 210mm, 240mm, 270mm, 300mmご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
¥14,700
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 薄刃包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 165mm刃幅: mm刃厚: mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: mm重さ: gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥16,000
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¥19,000
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¥18,500
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 身卸出刃刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 210mm, 240mm, 270mm 柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角ご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
¥7,800
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 鯵切り包丁刃の素材: INOX モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃 刃渡り: 120mm刃幅: 39mm刃厚: 3mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角柄の長さ: 110mm重さ: 88gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。...
¥27,880
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: INOX (ステンレス -錆びにくい素材です)刃付け: 片刃刃渡り: 240mm,270mm桂の素材: ABS樹脂柄の素材: ABS樹脂柄の長さ: 145mm重さ: 257gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 切付柳刃包丁刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 60-62刃付け: 片刃 刃渡り: 300mm刃幅: 38mm刃厚: 2.2mm柄の素材: デザートアイアンウッド柄（杉原モデル） 桂の素材: ステンレス柄の長さ: 103mm重さ: 218gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
![[Left Handed] Sakai Takayuki Molybdenum Steel Deba Japanese Chef Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4246_580x@2x.jpg?v=1601496919)
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堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 出刃包丁刃の素材: モリブデン鋼 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: 刃付け: 片刃（左利き用） 柄の素材: プラスチック抗菌柄 桂の素材: プラスチック刃渡り: 150mm, 180mm, 210mm, 240mmご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
![Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Yanagiba Japanese Knife 270mm - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_7781_c1997cb5-475d-4b3c-ab8a-c0c8411b5f7c_580x@2x.jpg?v=1597352537)
¥20,900
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。【製品仕様】種類: 柳刃包丁刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: 60-61刃付け: 片刃 刃渡り: 270mm刃幅: 35mm刃厚: 4mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: プラスチック柄の長さ: 139mm重さ: 196gご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
![Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Usuba Japanese Knife Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4675_159fedb3-3d03-4b30-87f5-6665bb8d47b4_580x@2x.jpg?v=1600611996)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。 製品仕様 刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付: 片刃 (左利き用) 桂の素材: 水牛の角柄の素材: 朴刃渡り: 150mm,165mm, 180mm, 195mm, 210mm,...
![Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Takohiki Japanese Knife Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4697_580x@2x.jpg?v=1601495707)
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堺 孝行(さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。製品仕様 種類: 蛸引包丁刃の素材: 白鋼 刃付: 片刃 (左利き用)刃渡り: 210mm,240mm,270mm,300mm,330mm,360mmご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 - お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。 - 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Yanagiba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_9438_80616701-81a5-4f32-95b6-9a56574802ff_2048x.jpg?v=1597811030)
![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Yanagiba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_9435_e0203838-20df-491c-ac59-e6746368d1bb_900x.jpg?v=1597811030)
![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_1572_8c5e5af9-12d7-417c-bdc5-067facb122fb_2048x.jpg?v=1598596732)
![[Left Handed] Sakai Takayuki INOX Japanese Chef Series 8A Steel Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_1574_a85351b4-eb20-4ec8-a57e-f4a882d4f7ce_900x.jpg?v=1598596732)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Grand Chef Japanese Sword Style Sushi Chef Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_6181_2048x.jpg?v=1601508006)
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![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Fugu-Sashimi Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4718_2048x.jpg?v=1599899928)
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![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Mukimono Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_5286_0fe4d740-8487-4b00-93bc-2160a5d44c24_2048x.jpg?v=1597678287)
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![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Deba Japanese Chef'sKnife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_1308_0ab9f5bf-ccc8-4f0e-ac15-5abe2314ecb4_2048x.jpg?v=1596787604)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Deba Japanese Chef'sKnife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4657_c693d573-a3bc-4f14-9359-aecd445a3fa5_900x.jpg?v=1596787604)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba Japanese Chef's Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4662_2048x.jpg?v=1599286074)
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![[Left Handed] Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Japanese Chef's Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_5299_2048x.jpg?v=1598439611)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Japanese Chef's Deba Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_5300_900x.jpg?v=1598439611)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Molybdenum Steel Deba Japanese Chef Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4246_2048x.jpg?v=1601496919)
![[Left Handed] Sakai Takayuki Molybdenum Steel Deba Japanese Chef Knife - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_4247_900x.jpg?v=1601496919)
![Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Yanagiba Japanese Knife 270mm - Japanny - Best Japanese Knife](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0269/3460/7917/products/IMG_7781_c1997cb5-475d-4b3c-ab8a-c0c8411b5f7c_2048x.jpg?v=1597352537)
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