刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

清助 モリブデンバナジウム 牛刀包丁 和包丁 210mm 紫檀柄

清助
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JN021

¥16,900

清助 (せいすけ)

清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。



製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: モリブデンバナジウム (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
刃幅: 44mm
刃厚: 2.3mm
桂の素材: 合板
柄の素材: 紫檀
柄の長さ: 134mm
重さ: 133g



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