Kappabashi store has re-opened for business as of June 8th. Please come and visit!

Home Products 重陽 青一鋼 鏡面仕上げ ペティーナイフ 和包丁 150mm

重陽 青一鋼 鏡面仕上げ ペティーナイフ 和包丁 150mm

重陽
Our hand crafted stock is extremely limited. Purchase now to avoid any delays!

CYB515

Sold Out

重陽

【美しく、冴える】をコンセプトに、堺菊守から登場した重陽シリーズ。プロの料理人の声を細部にまで反映し使いやすさを追求、火造りから研ぎまで一流の職人が丹精込めて作り上げた逸品です。



製品仕様:
種類: ペティーナイフ
刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 150mm
刃幅: 28.5mm
刃厚: 2.2mm
桂の素材: 水牛の角
柄の素材: 朴
柄の長さ: 127mm
重さ: 69g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

Collections: No Takefu Items

Category: ペティーナイフ, 両刃, 新商品, 朴, 水牛の角, 鏡面仕上げ, 青一鋼

Type: 包丁

Related Items

Quick Shop
Quick Shop
Quick Shop
Quick Shop

English