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伊勢屋 モリブデン鋼（MOL） 三徳包丁 和包丁 180mm マホガニー柄

伊勢屋
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E-5

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伊勢谷 治平 (いせや じへい)

岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。



製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 46mm
刃厚: 2.3mm
柄の素材: マホガニー
柄の長さ: 115mm
重さ: 171g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

Collections: 伊勢屋, 全商品, 三徳包丁, モリブデン鋼, No Takefu Items

Category: モリブデン鋼（MOL）, 三徳包丁

Type: 包丁

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