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伊勢屋 ステンレス 440 ハンターナイフ 和包丁 mm

伊勢屋
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IK-8

Sold Out

伊勢谷 治平 (いせや じへい)

岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。



製品仕様:
種類: ハンターナイフ
刃の素材: ステンレス 440 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC
刃幅: 24mm
刃厚: 3mm
柄の素材: ココボロ
重さ: 125g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。


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