刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

伊勢屋 ステンレス 440C ハンターナイフ 和包丁 mm

伊勢屋
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IK-14

Sold Out

伊勢谷 治平 (いせや じへい)

岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド(アメリカ)" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。



製品仕様:
種類: ハンターナイフ
刃の素材: ステンレス 440C (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 57-59
刃幅: 25mm
刃厚: 4mm
柄の素材: スタッグハンドル




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