刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

訓平 V金1号 磨き仕上げ ダマスカス 三徳包丁 和包丁 170mm マホガニー柄

訓平
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Kuni-VG1-D-Migaki-SA170

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訓平

福井県武生市の包丁メーカーです。薄くて長切れする包丁をなるべく安い価格で提供することを目指していて、とても軽くて使いやすい包丁を制作しています。切れにくくなっても砥石で研げば簡単に刃がつくようになっており、家庭でも使いやすい包丁となっております。



製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: V金1号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 58-59
刃付け: 両刃
刃渡り: 170mm
刃幅: 45mm
刃厚: 2mm
桂の素材: ステンレス
柄の素材: マホガニー
柄の長さ: 118mm
重さ: 138g



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