Due to COVID-19 virus, the Kappabashi store will be closed from 3/27 ~ 5/6. Please check our HP after that period to confirm our operating days.

清助 白鋼 磨き仕上げ 牛刀包丁 240mm ホンジュラスローズウッド柄

清助刃物
Our hand crafted stock is extremely limited. Purchase now to avoid any delays!

Sei-W-Migaki-GU240

¥30,900

清助 (せいすけ)

清助は弊社のオリジナルブランドです。清助ブランドでは、日本各地の包丁職人、メーカーとコラボした包丁を皆様に楽しんで使って頂けるように、企画・制作しております。プロの料理人からご家庭向けにも幅広くご利用いただけます。



【製品仕様】
種類: 牛刀包丁
刃の素材: 白鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: 60-61
刃付け: 両刃
刃渡り: 240mm
刃幅: 51mm
刃厚: 2.5mm
柄の素材: ホンジュラスローズウッド柄
桂の素材: 合板
柄の長さ: 139mm
重さ: 174g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。


Related Items

Quick Shop
Quick Shop
Quick Shop
Quick Shop

English