昌景雲 V金10号ダマスカス牛刀包丁和包丁 240mm 紫檀柄

昌景
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MK-V0-D-GU240S

¥75,900

製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 240mm
刃幅: 51mm
刃厚: 2.2mm
桂の素材: 合板
柄の素材: 紫檀
柄の長さ: 139mm
重さ: 148g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

Collections: Gyuto - Chef's Knife, No Takefu Items

Category: V金10号, ダマスカス, 両刃, 合板, 牛刀包丁, 紫檀, 雲