刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

ミソノ 440 モリブデン鋼(MOL) 三徳包丁 和包丁 180mm

ミソノ
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42253

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Misono(ミソノ)

Misono(ミソノ)は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。



製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: モリブデン鋼(MOL) (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 44mm
刃厚: 1.8mm
桂の素材: ステンレス
柄の素材: 合板
柄の長さ: 115mm
重さ: 165g



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