刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

ミソノ UX10 スウェーデン鋼 骨スキ包丁 和包丁 110mm

ミソノ
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42243

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Misono(ミソノ)

Misono(ミソノ)は岐阜県関市の包丁専門メーカーです。使い心地がよく、抜群の切れ味の包丁はプロの料理人からの評価がとても高く、海外でも高い人気を誇っています。



製品仕様:
種類: 骨スキ包丁
刃の素材: スウェーデン鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 110mm
刃幅: 18mm
刃厚: 1.8mm
桂の素材: ステンレス
柄の素材: 合板
柄の長さ: 135mm
重さ: 160g



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