佐治武士 V金10号磨き仕上げ牛刀包丁和包丁 210mm 黒マイカルタ柄

佐治武士
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SJ-V0-MI-GU210BM

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佐治武士(さじたけし)

佐治武士氏は日本で有名な鍛冶職人の一人です。確かな技術と創意工夫で生み出された刃物の数々の切れ味はすばらしく、また美しく斬新なデザインを兼ね備え、多くのファンを魅了しています。

製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 210mm
柄の素材: 黒マイカルタ

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

Collections: 佐治武士, 全商品, Gyuto - Chef's Knife, No Takefu Items

Category: V金10号, 磨き仕上げ

Type: 包丁