山本直白一鋼黒打出刃包丁和包丁 150mm ブビンガ柄

山本直
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NY-W1-B-DB150BU

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山本直

1979年生まれ。麻西正美氏（越前丸勝）に師事した後、武生の羽茂野鴨東氏に師事。数年後に再び麻西氏に師事し、麻西氏の技と「越前丸勝」の銘文を継承しています。現在最も注目されている鍛冶屋として活躍している山本直氏。包丁から小刀まで幅広く製作し、その才能を発揮しています。包丁の用途に応じてVG10ダマスカス、白神、青神などのステンレスを使い分けて制作されています。2013年の全日本ナイフショー（神戸）では、魚の骨の形をしたナイフがアルス賞を受賞しました。

製品仕様:
種類: 出刃包丁
刃の素材: 白一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 60-61
刃付け: 両刃
刃渡り: 150mm
刃幅: 53mm
刃厚: 8mm
桂の素材: 樹脂
柄の素材: ブビンガ
柄の長さ: 128mm
重さ: 321g

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Category: ブビンガ, 両刃, 出刃包丁, 新商品, 樹脂, 白一鋼, 黒打