¥36,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 31mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 127mm重さ: 170gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 165mm刃幅: 47mm刃厚: 7.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 126mm重さ: 275gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 31mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 127mm重さ: 150gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 150mm刃幅: 47mm刃厚: 7.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 126mm重さ: 237gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 31mm刃厚: 3.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 133mm重さ: 140gご使用上の注意-...
¥38,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 165mm刃幅: 49mm刃厚: 7.3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 130mm重さ: 277gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 52mm刃厚: 7.3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 132mm重さ: 350gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 210mm刃幅: 29mm刃厚: 2mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 127mm重さ: 120gご使用上の注意-...
¥46,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 32mm刃厚: 3.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 139mm重さ: 172gご使用上の注意-...
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 150mm刃幅: 7.3mm刃厚: 47mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 125mm重さ: 257gご使用上の注意-...
¥34,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 50mm刃厚: 7.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 136mm重さ: 335gご使用上の注意-...
¥53,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 37mm刃厚: 3.1mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 134mm重さ: 147gご使用上の注意-...
¥30,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 210mm刃幅: 29mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 128mm重さ: 125gご使用上の注意-...
¥41,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 37mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 138mm重さ: 200gご使用上の注意-...
¥50,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 300mm刃幅: 34mm刃厚: 4.2mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 144mm重さ: 228gご使用上の注意-...
¥30,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 37mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 133mm重さ: 170gご使用上の注意-...
¥33,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 舟行包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 170mm刃幅: 44mm刃厚: 5.3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 193gご使用上の注意-...
¥65,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 300mm刃幅: 33mm刃厚: 3.6mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 143mm重さ: 189gご使用上の注意-...
¥28,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 角型薄刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 48mm刃厚: 3.4mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 200gご使用上の注意-...
¥39,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 38mm刃厚: 3.3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 140mm重さ: 174gご使用上の注意-...
¥16,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 松葉刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃渡り: 125mm刃幅: 23mm刃厚: 3.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 109mm重さ: 72gご使用上の注意- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。-...
¥26,900
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北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 骨スキ包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 150mm刃幅: 41mm刃厚: 4mm桂の素材: 水牛の角柄の素材: 朴柄の長さ: 119mm重さ: 126gご使用上の注意-...
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¥68,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 52mm刃厚: 7mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 134mm重さ: 318gご使用上の注意-...
¥65,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 300mm刃幅: 32mm刃厚: 3.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 145mm重さ: 230gご使用上の注意-...
¥37,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 角型薄刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 48mm刃厚: 3.4mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 200gご使用上の注意-...
¥33,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 角型薄刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 165mm刃幅: 48mm刃厚: 3.4mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 180gご使用上の注意-...
¥32,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 210mm刃幅: 35mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 128mm重さ: 140gご使用上の注意-...
¥97,900
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¥68,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 出刃包丁刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 61-62刃付け: 片刃刃渡り: 180mm刃幅: 53mm刃厚: 8mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 134mm重さ: 324gご使用上の注意-...
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¥62,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 36mm刃厚: 3.2mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 139mm重さ: 200gご使用上の注意-...
¥35,900
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¥25,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 210mm刃幅: 36mm刃厚: 2.8mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 127mm重さ: 150gご使用上の注意-...
¥33,900 ¥36,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 31mm刃厚: 3mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 127mm重さ: 170gご使用上の注意-...
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¥45,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 切付柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 240mm刃幅: 36mm刃厚: 3.2mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 135mm重さ: 175gご使用上の注意-...
¥47,900
北岡 英雄 (きたおか ひでお)北岡英雄氏は1950年生まれの福井県越前武生出身の包丁職人です。越前打刃物では珍しい片刃の職人で知られており、主に出刃や柳刃などの和包丁を作っています。切れ味の良い“気持ちよいほど切れる”刃物づくりをモットーに製作しています。 製品仕様: 種類: 柳刃包丁刃の素材: 白ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)刃の硬度: HRC 60-61刃付け: 片刃刃渡り: 270mm刃幅: 31mm刃厚: 3.5mm桂の素材: 合板柄の素材: 紫檀柄の長さ: 138mm重さ: 200gご使用上の注意-...
