Kappabashi store has re-opened for business as of June 8th. Please come and visit!
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¥53,900
Specifications: Knife Type: Kiritsuke GyutoSteel Type: Blue Steel No.1 (Carbon Steel, Rust Prone)HRC: 61-62Blade Type: Double edged bladeBlade Length: 210mm,240mm,270mmHandle Material: Magnolia...
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Specifications: Knife Type: Kiritsuke SantokuSteel Type: Blue Steel No.1 (Carbon Steel, Rust Prone)HRC: 61-62Blade Type: Double edged bladeBlade Length: 180mm (7.1")Blade...
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【製品仕様】 種類: 柳刃包丁刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です) 刃の硬度: 61-62刃付け: 片刃 刃渡り: 240mm, 270mm, 300mm柄の素材: 朴柄 桂の素材: 水牛の角ご使用上の注意 ※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。※食器洗浄機のご利用はお控えください。
¥52,900
Specifications: Knife Type: SantokuSteel Type: Blue Steel No.1 (Carbon Steel, Rust Prone)HRC: 61-62Blade Type: Double edged bladeBlade Length: 180mm (7.1")Blade Height:...
