刃物とぎ始めました!★日テレの「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました!

堺 孝行 グランドシェフ 切付柳刃包丁(飛燕型) 300mm 黒石目鞘付き

堺 孝行
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10047

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堺 孝行 (さかい たかゆき)

堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。

製品仕様
種類: 切付柳刃包丁 
刃の素材: スウェーデン鋼 
刃付: 片刃 
刃渡り: 300mm
柄の種類: デザートアイアンウッド・POM樹脂
鞘付きの商品です。

ご使用上の注意  
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。食器洗浄機のご利用はお控えください。
- 研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。

Collections: No Takefu Items

Category: 片刃

Type: 包丁


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